食物アレルギー 広島市安佐南区の小児科 祇園ふたばこどもクリニック

食物アレルギーは、年齢が上がるにつれて自然治癒しやすいことが多くの研究で報告されており、これを耐性獲得（寛解）と言います。昔は皮膚の過敏テストや血液検査で反応が出た食べ物は、完全除去を指導されることもありましたが、今は違います。必要以上の食物制限は栄養のバランスが崩れますし、ご家族の負担も大変大きなものになりますので、耐性獲得を目指して、食物制限は最⼩限で行います。例えば、血液検査で卵白にアレルギー反応が出ていたとしても、卵白を食べて何も症状が出なければ、卵白を食べてOKです。また、生卵は食べたら症状がでるので除去した方がいいけど、加熱した卵白や、卵を使った加工品は食べても症状がでないので、除去しなくて大丈夫、というお子さんもたくさんいらっしゃいます。

アレルギー症状を引き起こす食べ物を、必要最⼩限に除去しましょう。
例えば、血液検査で卵白の反応が出ていても、実際に卵白を食べて症状が出なければ卵白を食べても構いません。また、生卵は食べたら症状が出るけれど、加熱や加工品の卵なら症状が出ないケースでは、加熱や加工品の卵を食べても構いません。

除去食品に代わる代替食品の検討など、栄養バランスに配慮しましょう。

上記のアレルギー症状を繰り返す場合、血液検査で食物アレルギーを調べることができます。前述の様に、昔の医療では、このアレルギー検査で反応がでた食物は食事制限するよう指導されていたようですが、今の医療ではそんなことはしていません。

上記アレルギー症状を繰り返す場合や、血液検査で反応が強い場合は、必要最⼩限の食物制限を調べるために食物経口負荷試験が必要な場合があります。